莒南县茶叶种植多分布在东部和南部的丘陵地区，以洙边、壮岗、团林、朱芦等镇为主的山东省优质绿茶生产、生态园基地，产出的茶叶为芽形、针形、扁形、束形等系列产品。其外形紧细壮实，绿润多毫，栗香气高，滋味浓醇爽口，汤色翠绿明亮，叶底肥嫩成朵，黄绿明亮，嗅之心旷神怡，饮之具有提神顺气、生津止渴、明目益思、消食去腻、清热解毒等功效，有保健和延年益寿作用。1978年被中国农科院茶叶研究所评定具有“叶片厚、耐冲泡、香气高、滋味浓”的优质特征。

莒南绿茶，山东省莒南县特产，中国地理标志农产品，该县素有绿茶之乡的美誉。产品分为“大白银剑、大白春螺、翠芽、绿剑、毛峰、松针、雪莲”等七大系列。莒南绿茶经中国茶叶研究所认定具有“叶片厚，耐冲泡，香气高，滋味浓”等独特的优良品质。在国家、省、市茶叶评比中共获得市以上名优茶奖325个，其中国家级83项、省级101项，市级141项，名列全省乃至全国前茅；在第八、九、十、十一、十二届“中茶杯”全国名优茶评比活动中，莒南茶叶共获得十一项“一等奖”和六项“优质奖”。“老子峪茶”获第三届“国饮杯”金奖、第十届“中茶杯”银奖。

目前全县茶园面积约8万亩。创建省、市级样板园55个，市级以上茶叶标准化生产基地（示范园）35处、1万余亩。

截至2023年，全县茶农约有1.5万户，大小茶叶加工企业52家，年产优质茶叶3050吨，产值7.5亿元。近年来，陆续引进沂蒙雪尖等外地茶企入驻莒南，社会资本对茶产业的投资不断加大，规模茶企生产加工能力不断提高。全县已有临沂市豌青茶业有限公司、临沂市玉芽茶业有限公司、临沂市环河茶叶有限公司、莒南县老子峪茶业有限公司、济生春、松山春、富源春、绿逸等13家企业被评为市级农业产业化重点龙头企业，玉芽、剑青等8家企业通过SC质量认证，松山春、沂蒙玉芽、老子峪10家茶企产品获绿色食品认证，金龙湖茶、济生春、沂蒙雪尖3家茶企产品获有机产品认证。

其中，临沂市玉芽茶业有限公司坐落在省级重点旅游风景名胜区所在地——莒南县洙边镇，始建于1994年，经多年滚动发展，现已成为一家集基地种植、科研检测、产品加工与营销、茶文化研究等为一体的综合性茶业公司。主导产品“玉剑”牌“沂蒙玉芽”茶外色泽嫩黄绿，汤色黄亮，叶底嫩绿匀齐，栗香浓郁持久，滋味鲜醇爽口。