2019年中高考来临之际，为确保校园饮食安全，杜绝食品安全事故发生，自5月中旬起，县市场监管局开展为期一个月的校园及周边食品安全集中整治提升行动，努力营造安全、放心的校园饮食环境，为参加中高考全体师生保驾护航。

一是食品安全宣传普及到位。该局以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题，通过“食品安全知识专题课堂”、“学校食堂开放日”、科普展板、发放6万余份宣传资料等多种形式普及食品安全知识，倡导安全健康饮食理念，引导学生养成良好的个人饮食卫生习惯，提高在校学生食品安全防范意识和自我防护能力。

二是监管执法责任落实到位。此次整治提升行动以净化市场为目的，以校园及其周边为重点区域，以餐饮服务单位、食品流通店、小摊点为重点对象开展专项检查，严厉打击无证无照经营食品，销售来源不明、超过保质期限、三无食品等违法行为。其中，强制下架36家商店低劣“五毛食品”，责令整改26家，集中约谈93家，立案查处5起。

三是管理培训提升到位。组织学校食堂和校园周边食品经营单位管理人员分别进行专项培训。对中高考考点学校食堂工作人员进行后厨培训，从原材料采购及索证索票情况、食品制作流程、食品留样规范等五个方面对餐饮服务操作规范流程进行培训。对150余名校园周边经营单位管理人员进行集中培训，详细讲解食品安全法律法规、食品安全标准等知识，鼓励相关管理人员对自身经营情况进行自查自纠，对发现的问题及时进行主动提升整改。

四是技术支撑推进到位。该局积极发挥检验检测技术支撑的重要作用，扎实开展食品安全监督抽检和食品快检工作，组织县检验检测中心和5家第三方检验检测公司联合开展200批次校园周边食品安全抽样检验。同时，加强快检数据分析研判，强化不合格产品快速处置，严把中高考期间食品安全关，切实为广大师生饮食安全保驾护航。(夏文龙)