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为创建国家卫生县城,进一步加强食品安全监管,守护人民群众“舌尖上的安全”,莒南县市场监督管理局结合日常监管,在全县食品生产经营环节推行“红黑榜”制度。通过选取部分正、反两方面典型予以公示和曝光,请广大人民群众监督。
登上红榜的有:1.临沂市农业学校(南校区)(地址:莒南县南环路南侧),上榜理由:证件公示合法有效;留样规范,登记齐全;后厨卫生打扫干净,生熟分开;食品离墙离地,三防措施到位;4D管理规范有序。2.莒南县邱家饭店(地址:莒南县十字路街道东环路路东),上榜理由:证照齐全;食品离地离墙存放;配备消毒柜、保洁柜;后厨整洁卫生。3.莒南县厚轩名烟名酒商行(地址:莒南县十字路街道淮海路东段南侧),上榜理由:证照齐全;食品离地离墙存放;经营场所卫生清洁;索证索票齐全。
登上黑榜的有:1.莒南县绿色领鲜生活超市(地址:莒南县镇中路中段东侧),上榜理由:经营场所与生活区未分离;三防设施未落实到位;食品及原材料部分未离墙离地存放。2.莒南县吉佰利蛋糕店(地址:莒南县十字路街道新建路中段),上榜理由:垃圾桶无盖;生活区与加工区未分;物品摆放混乱;室内苍蝇较多。3.莒南县文东饭店(地址:莒南县龙泉花园沿街),上榜理由:后厨脏乱差;经营环境卫生差;索证索票不全;部分食品未落实离墙离地。
莒南县市场监管局将陆续公示创卫食品安全“红黑榜”,通过这种方式开展示范引领,鞭策后进,营造创先争优的良好氛围,确保创卫食品安全整治工作落细落实,取得预期成效。在此呼吁广大生产经营者:学习“红榜”单位优秀做法,落实好创卫食品安全工作各项要求。希望红榜的生产经营单位继续保持,黑榜的生产经营单位立即整改,不及时整改的,县市场监管局将依法处理。