莒南县食品安全红黑榜（2022年第1期）

为切实做好食品安全监管工作，守护人民群众“舌尖上的安全”，莒南县市场监督管理局结合日常监管，在全县食品生产经营环节推行“红黑榜”制度。通过选取部分正、反两方面典型予以公示和曝光，请广大人民群众监督。

红榜

一、青岛肯德基有限公司莒南隆山路餐厅

地址：莒南县十字路街道隆山路中段西侧

【上榜理由】

1. 店内卫生整洁、摆放有序；

2. 加工制作间地面、台面清洁无杂物；

3. 工作人员穿着干净、整洁的工作衣帽；

   

   二、莒南县汤汁道全羊店

   地址：莒南县南环路与镇中路交汇处路北60米

   【上榜理由】

   1.店内卫生整洁、使用密闭的垃圾容器；

   2.工作人员着装规范；

   3.厨房场地整洁干净；

   4.食品原料统一摆放，合理有序。

   

   三、临沂常盛客餐饮服务有限公司

   地址：莒南县温泉路与民主路交汇处

   1、经营场所干净卫生；

   2、加工制作间标识齐全，台面清洁无杂物；

   3、食品及原料分类分区、离地离墙存放。

   

黑榜

一、莒南县大道炒鸡店

地址：莒南县城隆山路南段

【上榜理由】

1. 操作台脏乱差，垃圾桶无盖；

   2、食品原料未离地离墙存放；

   3、接触食品的工具随意摆放。

   

   二、莒南县喵想鱼餐厅

   地址：莒南县隆山路南段

   【上榜理由】

2. 食品原料未隔墙离地存放；

   2、经营场所与生活区未隔离，卫生脏乱差；

   3、三防设施不全；

   

   三、莒南县邬存引羊肉汤馆

   地址：莒南县城丽山路与温泉路交汇处

   【上榜理由】

   1、后厨卫生差，垃圾桶未及时加盖；

   2、餐饮具未放置保洁柜内，消毒柜内堆放杂物；

   3、食品加工设施清洗不规范。

   

   

   莒南县市场监管局将陆续公示食品安全“红黑榜”，通过这种方式开展示范引领，鞭策后进，营造创先争优的良好氛围，确保食品安全整治工作落细落实，取得预期成效。在此呼吁广大生产经营者：学习“红榜”单位优秀做法，落实好食品安全工作各项要求。希望红榜的生产经营单位继续保持，黑榜的生产经营单位立即整改，不及时整改的，县市场监管局将依法处理。