畜禽肉及其产品是人民群众日常生活的必需品，直接关系人民群众身体健康和生命安全。为进一步加强我县畜禽肉及其产品市场销售质量安全监管，切实防控质量安全风险，5月25日，莒南县市场监督管理局召开2023年畜禽肉市场销售质量安全专项整治工作会议，各市场监督管理所执法人员和各乡镇流通企业代表参加会议。

会议主要传达学习了《莒南县2023年畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动实施方案》和省市局关于做好当前食品经营环节肉类及其制品食品安全监管重点工作的通知，向各经营业户发放了《生猪肉类食品经营者落实主体责任告知书》。

食品流通监管科科长徐友双在会上对各经营业户重点强调了以下四项要求：一是查验供货者的营业执照、许可证等合法主体资质证明，索取加盖印章或签字的有效销售单据，确保能够追溯进货来源；二是按规定需要进行检疫的肉类，查验动物产品检疫合格证明；三是查验肉类制品检验合格证明材料；四是严禁经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品。

下一步，莒南县市场监督管理局将继续主动宣传肉类及其制品监管的相关法律法规，加大对消费者健康饮食、科学饮食的宣传教育，重点加强对食用来源不明肉类及其制品潜在食品安全风险的科普宣传，引导消费者通过正规渠道采购和食用肉类及其制品，畅通投诉举报渠道，引导社会各方面共同监督，营造良好共治氛围，坚决打击肉类及其制品违法经营行为。（张静）