一、市场猪肉供应及价格变动情况

2020年1月，受去年非洲猪瘟疫情以及春节前年货采购影响，我县猪肉价格持续处于高位，每斤价格在36元左右。春节以后，疫情形势严峻，工厂延期复工，猪肉进货难度较大，超市以消耗节前采购库存为主，由于国家严禁疫情期间哄抬物价，猪肉价格总体保持节前高位水平。2月底，屠宰场陆续复工，猪肉供应逐渐恢复至正常水平，开元超市每日供应猪肉在2000斤左右，乐尚超市每日储备肉类2-3吨。疫情防控期间，商务部多次投放中央储备冻猪肉（投放范围主要为国内大中城市），加上生猪存栏数量有所增加，全国猪肉供应有保障，而餐饮端需求不振，猪肉价格缓慢下降，我县乐尚超市2月底后腿肉价格34.8元/斤，至5月底降至24元/斤。进入6月，猪肉价格止跌反弹，7月初涨回至30元区间，7月底，乐尚超市后腿肉价格32元/斤。

二、原因分析

今年猪肉价格波动主要受新冠肺炎疫情及猪肉消费市场变化的影响。1月份猪肉价格上涨主要是受节日集中消费的刺激提振。二月份猪肉价格上涨主要受疫情严密防控，防控措施收紧，道路封锁、屠宰企业节后延迟开工，猪肉供应短缺造成的。3、4月份逐渐回落，主要是屠宰企业复工复产，猪肉供应逐步恢复。生猪收购价格回落，养殖户不再压栏惜售，生猪出栏量大增，5、6月份猪肉价格继续下降。6月底随着学校复课、餐饮复苏，猪肉消费量大增，猪肉价格触底回涨。

三、意见建议

1、政府相关部门严格落实国务院会议关于稳定生猪生产和猪肉保供稳价相关部署，综合施策恢复生猪生产，扩大国内供给。

2、 加强动物防疫体系建设，同时针对国外新冠肺炎疫情发展，把好进口检验检疫关。