近期莒南县发展和改革局按照上级要求开展了一次生猪市场价格预期调查。调查显示，今年年初以来，受价格长期低迷及“非洲猪瘟”疫情影响，严重打压养殖户补栏积极性，能繁母猪淘汰节奏持续加快，生猪产能下降明显。目前我县生猪存栏量大幅减少，生猪供求整体偏紧，生猪价格快速上涨，预计后期生猪价格仍将小幅上涨，下半年至春节前后，生猪价格将会持续高位运行。

从供应端看，目前我县生猪存栏量下降，可出栏适重猪源不断减少。5月24日，莒南县三元育肥猪平均收购价格为每斤7.95元，比去年同期上涨54.37%。自2018年我国发现“非洲猪瘟”疫情以来，生猪价格呈持续下跌态势，虽然从2019年2月份开始生猪价格出现止跌回升，但生猪存栏量较去年出现较大幅度减少。我县调查的两家规模化养猪场生猪存栏为2020头，上月同期为2673头，较上月环比下降24.43%，而去年同期生猪存栏24764头。其中能繁母猪存栏200头，上月同期存栏240头，月环比下降16.67%，去年同期能繁母猪存栏3047头。原因主要是受去年生猪价格低迷及当时“非洲猪瘟”疫情防控形势严峻的影响，养猪场主动缩减产能，最大限度地减少亏损，养猪场开始淘汰能繁母猪，其中洙边良种猪繁育场甚至采取了清场措施。虽然目前生猪养殖进入盈利阶段，每头猪盈利140元—200元，但很多养猪场已经无猪可卖了，去年以来的长期重度亏损使得部分养猪场资金链断裂，给后期恢复生猪产能带来了巨大的资金压力。据调查我县两家屠宰加工企业，受猪源偏紧影响，屠宰产能下降，5月份生猪屠宰量20894头，4月份生猪屠宰量36672头，月环比下降43.02%，较去年同期下降25.01%。受目前生猪产能下降的影响，猪肉供应处于平衡偏紧的状态，预计生猪产能恢复短期内很难完成，下半年猪肉供应仍将处于偏紧状态，猪肉价格在冬季消费旺季仍有上涨空间。

从消费端看，猪肉价格较去年同期上涨，猪肉销量大幅下滑。调查日猪肉交易均价为每斤13.7元，较上月同期下降3.86%。本月猪肉月均销售量为1570斤，较去年同期下降48.69%。猪肉价格在去年处于比较低的水平，今年猪肉价格的上涨属于恢复性上涨。猪肉价格的上涨对消费者购买力的影响有限，主要还是受“非洲猪瘟”的影响，市民对猪肉的消费心理变得谨慎起来，还有近几年猪肉消费被牛羊肉替代的趋势越来越明显。

对于后期生猪价格走势，根据调查数据分析，今年下半年生猪和能繁母猪存栏同比都是下降的，生猪产能仍处于相对低位。养猪场补栏积极性不高，6至7月份暂时没有补栏计划，生猪产能恢复速度趋缓，将对后期猪价形成有力支撑。预计今年下半年生猪价格将继续高位运行，12月份开始直到春节前，生猪价格还会迎来一波上涨。因为这个时间段也是猪肉需求旺季的开端，因此对猪价有提振的作用。建议生猪养殖户抓住猪价利好的时机，加强猪场及仔猪的消毒防疫工作，适时补栏，扩大生猪存栏量。建议政府相关部门进一步扶持生猪生产，强化信贷和保险对生猪生产的支持，稳定市场供应。