据莒南县商务局监测数据显示，3月莒南县生猪及猪肉市场迎来一轮大幅上涨，具体情况如下：

一、市场情况

生猪收购价格3月初迎来上涨，由月初的5.75元/斤短短20天内涨至15日的7.5元/斤，月环比上涨26.1%，部分品种收购价格接近8元/斤。带动猪肉批发零售价格3月5号以后一路上涨，15日前后波动较小，仍保持上涨态势。15日乐尚超市前腿肉售价11.5元/斤，环比上涨9.5%；后腿肉12.8元/斤，环比上涨8.5%。五花肉14.5元/斤，环比上涨20.8%；精瘦肉15.5元/斤，涨幅达21.1%。

二、原因分析

生猪及猪肉市场价格大涨，主要受非洲猪瘟疫病的影响。春节之后疫情迅速蔓延，疫情传播率、致死率高，且目前没有有效防疫措施，生猪成活率大幅下降，养殖户恐慌心理使得空栏严重，补栏意愿不高，造成市场供应紧张。养殖场担心生猪运输车辆携带病毒，拒绝其进入养殖区域，屠宰企业收购难度加大。

三、后期预测

下一步生猪及猪肉市场运行主要受疫情以及进口猪肉等因素影响。若疫情持续扩散，预计生猪存栏量会继续下降。发生疫情的猪舍要彻底消毒，短期内难以补充养殖；淘汰能繁母猪、购买仔猪养殖育肥猪也需要半年左右时间。预计近期生猪供应将持续下降，猪肉价格估计还会有小幅度上涨。

四、意见建议

一是全力做好 “非洲猪瘟”疫情防控。全面加强防控措施，加强病死畜禽无害化处理监管，严厉打击私屠滥宰等违法行为，确保肉品安全。

二是建议生猪养殖企业和养殖户，看准时机适当补栏，平时消毒卫生严格执行到位，降低内生性患病概率。