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莒南县发改局价格监测数据显示,近期鸡蛋价格持续低位运行。4月23日,莒南县滨海农贸市场普通鸡蛋零售价格为每斤3.4元,较上周价格(3.6元)下降5.56%,比上月同期价格(3.2元)上涨6.25%,比去年同期(4.1元)下降17.07%。开元新天地超市普通鸡蛋售价为每斤3.39元,较上周价格(3.59元)下降5.57%,比上月同期价格(3.19元)上涨6.27%,比去年同期(4.06元)下降16.50%。
原因分析:近期鸡蛋价格持续低位运行的原因,一是受疫情影响鸡蛋消费持续低迷,特别是今年二、三月份餐饮企业呈歇业状态,企业及学校都未复产和开学,鸡蛋的大规模需求严重不足。加上前期疫情形势严峻采取了封路封村等封闭式防控措施,鸡蛋运输流通受限,鸡蛋产区出现了阶段性供应过剩,出现了卖难买难的问题。二是目前蛋鸡存栏量大,鸡蛋供应充足,存在鸡蛋供应阶段性过剩的问题。目前养殖场的批发价格基本在每斤3元,养殖户保本微利。
后期价格走势分析:今后随着国内各地疫情的逐步好转,食品加工企业、餐饮企业、学校逐步复工复产复学,鸡蛋市场的需求将进一步扩大,加上养殖、人工、运输等成本的支撑,预计后期鸡蛋价格将企稳回升,端午节前可能出现一波明显上涨。