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莒南县发改局价格监测数据显示,近期鸡蛋价格反弹,出现小幅上涨。12月11日,滨海农贸市场普通鸡蛋零售价格为每斤5.1元,较上周价格(4.8元)上涨6.25%,比上月同期价格(5.7元)下跌10.53%,比去年同期(4.5元)上涨13.33%。开元新天地超市普通鸡蛋售价为每斤5.1元,较上周价格(4.79元)上涨6.47%,比上月同期价格(5.7元)下降10.53%,比去年同期(4.48元)上涨13.84%。
原因分析:近期鸡蛋价格小幅上涨的原因,一是11月鸡蛋价格经历了大滑坡,淘汰鸡数量明显增多,而新开产蛋鸡数量较10月减少,鸡蛋供应没有增加。二是近期蛋价反弹小幅上涨主要由于需求方面稳中向好发展,鸡蛋经销商、食品加工企业备货略有增加,日常终端需求变化不大。三是近期生猪价格由跌转涨,也预示着肉类消费旺季的开启,猪肉缺口问题仍对整个蛋价形成托底支撑。四是近日东北、内蒙古等北方地区降雪,华北地区大雾天气,导致高速限行,影响鸡蛋调运,部分鸡蛋销区货源稍显偏紧,蛋价顺势走强。
后期价格走势分析:本月下旬元旦前期蛋商和食品加工企业备货力度将加大,预计后期随着市场消费需求的利好,蛋价仍将维持稳中偏强的趋势。