为切实保障广大师生饮食安全，近期，道口市场监管所开展了学校食堂专项检查，对辖区内6家学校食堂进行了全覆盖检查督导，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。

此次专项检查行动，着重对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生等情况进行详细的现场检查排查，对食堂落实主体责任、食品原料进货、食品加工制作、场所环境卫生、餐具清洗消毒、人员健康管理、食品留样备查等环节进行重点监督检查。检查中，检查人员主动深入宣传食品安全法律法规知识，提高食品安全法治观念，针对校园食堂负责人员提出的相关问题进行现场讲解、答疑解惑，助力校园食堂规范、安全、有序经营。

通过检查，进一步强化了学校食堂从业人员食品安全意识，督促学校食堂严格落实各项管理制度，提高学校食品安全水平，保障广大师生饮食安全。下一步，道口市场监管所将持续压实食品安全责任，提升校园食品安全的日常监督与宣传，筑牢学校食堂及校园周边人员食品安全底线。