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莒南县市场监管局坊前市场监管所联合第三方检测机构人员开展学校食堂食品安全专项检查

来源:莒南县人民政府网站 打印

按照上级工作部署安排,11月23日起,坊前市场监管所联合第三方机构检测人员开展了学校食堂食品安全专项检查,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

专项检查中,检查人员对学校食堂的经营资质、从业人员健康管理、原料控制、食品加工制作流程、食品配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等方面进行了严格的监督检查。同时,要求学校食堂严格落实食品安全主体责任,落实分层分级包保“两个责任”,做到“日管控、周排查、月调度”,确保广大师生用餐安全。“垃圾桶一定要有盖子”、“手上要带好一次性手套”,检查人员对细节性问题进行再三叮嘱,要求从业人员要时刻谨记食品安全责任。

截至目前,已完成辖区3家中小学校的学校食堂食品安全检查,共发现食品安全隐患3处,已全部整改到位。下一步,坊前市场监管所将持续不定期开展食品安全监督抽查,进一步排查食品安全风险隐患,保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。(高永乐)

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