随着秋季学期的到来，学校的食品安全最为牵动家长的心。为切实保障广大师生的饮食安全，相沟市场监督管理所在开学季深入辖区学校开展校园食堂食品安全专项检查，为广大师生吃上“放心餐”保驾护航。

连日来，相沟市场监管所检查人员对辖区的多所学校食堂进行了严格的监督检查。检查内容涉及食品原料采购、食品贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等食品安全监管各个环节。

在检查过程中，市场监管执法人员对学校食堂的环境卫生、食材采购储存、食品加工制作流程、从业人员健康管理及索证索票等方面进行了严格的监督检查。同时，对食品供应商的资质和食品安全管理制度等方面进行了详细了解，并对食堂的各项记录进行了核对。

校园食品安全重于泰山。下一步，相沟市场监管所将继续加强对学校食堂食品安全的监督监管，加大对食品安全违法行为的打击力度，确保广大师生的饮食安全，营造安心、放心的学习和用餐环境。（张翔）