为认真做好2023年秋季学期学校食品安全工作，进一步加强学校食堂食品安全监管，近期，文疃市场监管所在开学季这个关键节点对辖区的学校食堂开展了全覆盖专项检查。

一是督促责任落实到位，督促各学校食堂落实食品安全主体责任，严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》等规范要求进行全面自查，对发现的问题、隐患立即整改；二是监督培训到位，检查从业人员健康管理制度及食品安全知识培训情况，进一步强化食品安全责任意识，严格按照操作流程规范操作；三是落实制度到位，检查学校食堂的食品安全管理制度、索证索票制度、食品留样及食品安全贮存等相关制度是否按照要求落实。

下一步，文疃市场监管所将开展学校食堂检查回头看，确保问题整改到位，并持续推进学校食堂严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，切实加强校园食品安全检查，及时消除食品安全隐患，为广大师生饮食安全保驾护航。（路彦敏）