8月16日，省市场监管局食品流通处处长韩伟、二级调研员曹逸风一行到我县调研牛羊肉产品质量安全监管工作。市市场监管局四级调研员张东升，县委常委、副县长韩庆，县市场监管局党组书记、局长闫仲儒，县农业农村局党组书记、局长阴东，县市场监管局党组成员、副局长赵景超等陪同。

调研组采用听汇报、查资料和实地查看相结合的方式，对我县今年以来牛羊肉产品质量安全监管措施落实情况、牛羊肉产品质量安全专项整治工作开展情况、日常监管责任落实情况及执法办案情况等进行调研。调研组随机抽取莒南县刘记羊肉店、莒南县筵宾大周牛羊肉店、莒南县时记山羊肉店等场所，实地查看牛羊肉的来源是否合法，购进渠道是否正规，每批次肉类是否能够提供动物检疫、检验合格证明，索证索票和台账记录是否完备，以及肉类存储是否生熟分开等情况。

调研组举行了座谈会，对我县上半年牛羊肉产品质量安全监管工作给予了充分肯定；同时，要进一步创新工作思路和工作方法，有力有序开展畜禽肉市场销售质量安全专项整治工作。调研组指出，要按照食品安全“四个最严”要求，严把市场准入关，持续加大监督检查力度和抽检频次，严防不合格牛羊肉流入市场。同时，督促牛羊肉等畜肉类及其制品生产经营单位、市场开办者落实食品安全主体责任，查验并留存牛羊肉等畜肉类及其制品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明。严防无溯源凭证、来源不明的牛羊肉等畜禽肉类及其制品流入市场，确保人民群众“舌尖上的安全”。（杨佃强）