“五一”国际劳动节将至，为保障节日期间食品安全，有效防范食品安全风险，确保辖区市场规范有序，日前，城区市场监管所开展了“五一”节前食品安全专项检查。

市场监管执法人员以辖区内的超市、集贸市场、网络订餐、食杂店、聚餐饭店等为重点开展节前食品安全专项检查。督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，要求依法持证经营，健全食品原料索证索票记录，落实进货查验制度，禁止使用或提供过期、腐败变质、“三无”食品及食品原料，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品，食品从业人员持有效健康证明，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作，加工经营场所保持整洁卫生，餐饮具清洗消毒符合要求等，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，城区市场监管所将加强节日期间食品安全监管，持续开展食品安全风险隐患排查，进一步净化辖区食品消费环境，切实维护消费者合法权益。（王宇）