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近日,莒南县市场监管局会同第三方机构对莒南县辖区速冻食品、冷冻饮品2家生产企业开展了食品安全体系检查“回头看”督导检查工作,莒南县市场监管局食品生产科及属地监管所参加检查。
检查组依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》、《山东省市场监督管理局关于全省食品生产企业开展“三标”行动的通知》等法律法规和文件要求,采取听取企业汇报、查阅企业记录、询问企业员工、核查生产现场、考核企业检验能力等方式开展检查。
检查组重点对2家食品生产企业前期发现的问题认真细致检查了整改情况,同时对企业食品安全体系建立工作提出指导性意见建议,审查组要求2家企业要强化审查问题整改落实,同时加强动态管理,确保生产质量管理体系有效运行,进一步提升质量安全管理水平,压实企业主体责任,守牢食品安全底线。(孙运琴)