为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，4月14日，城区市场监管所在县市场监管局五楼会议室召开了学校食堂食品安全工作会议，辖区学校食堂负责人、食品安全管理人员参加会议。

会上，城区市场监管所所长刘昌良讲解了《餐饮食品安全操作规范》主要内容，就如何更好的开展学校食堂食品安全信用监管工作进行了培训，要求严格落实学校食堂食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票制度，切实把食品安全各项工作措施落实落细，深入开展学校食堂食品安全隐患排查，加强学校食堂食品安全从业人员食品安全法律法规和食品安全知识培训，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

会议强调，要高度重视夏季学校食堂食品安全工作，深入开展学校食堂食品安全隐患排查，积极推进学校食堂食品安全信用监管工作，健全学校食堂食品安全风险防控机制，推进差异化监管，提高监管精准度，加快构建信用监管模式，全力保障校园食品安全，助推辖区学校食堂食品安全工作再上新台阶。（张传东）