食品安全事关广大消费者的切身权益，在“3•15” 国际消费者权益日来临之际，为进一步营造良好的食品消费市场环境，结合“守查保”行动和落实食品安全“两个责任”。连日来，莒南县市场监管局积极开展“3.15”国际消费者权益日食品安全隐患排查行动。

执法人员深入全县规模以上食品生产企业、大中型餐饮单位和大型商超等重点场所，重点对原材料采购、进货查验、生产过程控制、产品检验、餐饮具混用、经营环境卫生等方面开展执法检查。对检查中发现的问题，执法人员要求企业按期完成整改。

此外，执法人员还对企业食品安全“两个责任”落实情况进行检查，指导企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，要求企业认真落实食品安全主体责任，食品安全总监和食品安全管理员按时排查食品生产风险隐患，落实好 “日管控、周排查、月调度”制度，确保风险隐患整改到位，切实保障食品质量安全。

通过此次隐患排查，进一步促进了食品生产经营企业落实主体责任，强化了从业人员的食品安全意识，规范了经营行为，保障了广大人民群众“舌尖上的安全”，有力维护了消费者的合法权益。（王玉）