3月10日，莒南县道口镇举办学校食堂从业人员培训班。道口镇党委委员、政府副镇长、食安办主任孙国凯主持本期培训会议。全镇各中、小学校及幼儿园有关负责同志参加培训。

培训会上，道口市场监管所相关负责同志就学校食堂管理和服务规范内容，从组织管理、经营管理、硬件设置、人员管理、食品安全管理等五个方面对参加会议的人员进行了培训。培训结束后，全体参加培训人员来到全镇食品安全管理示范食堂——道口中学食堂，就食品安全管理工作进行现场观摩学习。

培训要求，辖区各学校食堂要牢固树立食品安全保障意识，认真落实食品安全主体责任，严把食品原料关、食品存储关、清洗消毒关、制作加工关、个人及环境卫生关，防止病从口入，确保师生“舌尖上的安全”。（曹佃波）