为进一步贯彻执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，近期，莒南县朱芦镇进一步规范辖区食品经营单位安全管理工作，切实推动食品安全工作落细落实，以实际行动推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”迅速落地见效。

一是坚持培训到位。在前期对辖区食品生产经营企业精准分级基础上，推动包保人员快速到位，结合各自食品安全工作职责任务，第一时间对镇、村两级包保人员开展业务培训，确保包保人员第一时间掌握所需业务知识，为下一步包保干部督导检查提供理论支撑。二是坚持督导到位。在县食药安办下发督导任务以后，朱芦镇积极安排部署，截至目前为止，我镇包保干部已对辖区内15家C级主体，189家D级主体开展了全覆盖督导检查，并将检查结果上传至业务系统。三是坚持机制到位。结合朱芦实际，成立分级包保工作小组，统一制定工作流程、时间节点，理顺工作思路，精准指导基层层层落实；向食品生产经营单位发放明白纸、公示牌，告知食品生产经营单位做什么、如何做、包保干部是谁，做好配合和监督；完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实风险管控自查清单，确保“两个责任”落实同步推进，同步发力。

截至目前，朱芦镇204家获证食品生产经营企业精准进行分级，其中C级主体15家、D级主体189家；镇、村两级包保干部全部到位、全部签订承诺书。朱芦镇通过精准实施分层分级包保工作，形成了明确的工作责任机制，压紧压实了食品安全属地管理责任，督导企业履行主体责任，推动末端发力，实现终端见效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（崔健伟）