新学期，新气象。为切实保障校园食堂的食品安全，保证师生“舌尖上的安全”，让师生吃上健康、卫生、放心的饭菜，莒南县市场监管局十字路市场监管所对辖区内学校开展了春季校园食堂食品安全专项检查。

在检查过程中，对学校食堂的餐厅、厨房、仓库等重点区域，十字路市场监管所执法人员详细进行实地查看，并对其台账进行查阅。此次检查，从证照管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等多项流程，进行全面检查，对检查过程中存在的食品安全隐患问题，要求学校食堂立即进行整改。

十字路市场监管所要求严格落实学校食堂食品安全主体责任，真正把责任扛在肩上、抓在手里、放在心上，以更高标准、更严要求做好学校食堂食品安全保障工作。（董子敬）