为提高桶装饮用水企业生产经营水平，保障全县人民群众饮水安全，2月8日，莒南县市场监管局在县局五楼会议室组织召开了一次桶装饮用水生产企业风险防控培训会议。莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超参加会议并讲话，食品生产科全体人员、各市场监管所监管人员，辖区内桶装饮用水生产企业负责人参加会议。

首先，县局聘请第三方专家为企业总结了前期检查过程中发现的问题，深入分析了产生问题的原因与可能存在的风险，并给出合理解决建议及方案。其次，专家给大家重点讲解了桶装饮用水生产对生产场所的要求、对设备设施的要求以及生产记录、检验记录的规范等。最后，赵景超强调，前期通过专项检查，督促企业落实了主体责任，规范了生产经营行为，达到了净化市场、保障食品安全的目的。希望企业在今后的生产过程中，继续完善生产质量管理体系并保证有效运行，进一步提升质量安全管理水平。

下一步，莒南县市场监管局将对检查整改情况进行回头看，督促企业依法依规生产，压实企业主体责任，守牢食品安全底线。（孙运琴）