为落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作、加强2023年春季学期学校食品安全工作，有效预防食源性疾病，保障广大师生饮食安全，2月7日，莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超带队开展了落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作和2023年春季学期学校食堂食品安全专项督导检查。

在检查涝坡镇中心小学（北高柱完小）学校食堂、涝坡镇中心幼儿园等学校食堂时，检查人员以落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作、春季学期学校食堂食品安全工作为重点，现场查看了食堂内部环境卫生、原料储存、加工制作、备餐供餐、食品留样等情况。通过督导组检查中发现企业存在的问题，督促企业按照国家市场监管总局令文第60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》立即进行整改落实，促进配餐企业健康良性发展。检查组要求，学校食堂要严格按照配餐企业管理规程和食品安全卫生标准，实施安全生产，确保学校食品安全。

下一步，莒南县市场监管局将进一步推进学校食堂单位专项检查常态化，及时发现并消除风险隐患，保障学校师生食品安全。（聂子涵）