为推动肉制品生产企业落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，10月27日，莒南县市场监管局召开肉制品生产企业风险交流暨责任约谈会议，县局党组成员、副局长赵景超出席会议并讲话，部分肉制品生产企业主要负责人，食品生产科人员及监管所所长参加会议。

会议首先对近期市局委托第三方机构对三家肉制品生产企业体系检查情况进行通报，然后对肉制品生产企业生产过程中的关键风险点和控制产品质量等问题进行讲解，对企业存在的问题进行交流和分析研判，提醒企业进行整改并确保整改到位。

赵景超强调，企业要改变思想，从细微处抓起，认真落实企业食品安全主体责任，增强企业食品质量安全意识、责任意识和风险意识，提高食品生产企业食品安全保障水平。（葛瑞坤、王玉）