自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，莒南县市场监管局洙边市场监管所全面推进食品安全隐患排查。针对夏季食品消费特点，6月24日，洙边市场监管所深入辖区学校食堂餐厅、校园周边食品经营场所开展了食品安全隐患排查。

在食品安全隐患排查过程中，洙边市场监管所执法人员重点检查食品经营许可、食品制度管理、食品加工环境、食材把关、原料控制、加工过程、餐饮具消毒、从业人员健康、环境卫生等方面情况，确保广大师生饮食安全；同时，大力宣传《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，按照“四个最严”的标准，加大食品安全监管力度，严格落实食品安全主体责任。

下一步，洙边市场监管所将针对食品安全领域重点业态、重点品种、重点问题，持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项检查行动，确保人民群众“舌尖上的安全”。（刘景根 刘树苗）

 洙边市场监管所所长李常君在学校食堂食品安全执法检查中接受媒体专访