为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，莒南县市场监管局坪上市场监督管理所针对夏季食品安全特点，积极开展夏季食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项检查行动，护航百姓“舌尖上的安全”。

此次食品安全专项检查行动以夏季风险较大的饮料、冷冻饮品等为重点整治产品，以重金属污染、致病菌污染、食品添加剂滥用等为重点问题，以中小型食品生产企业和食品小作坊为重点单位，组织开展食品生产环节集中整治。

同时，开展食品流通环节安全专项整治，以农村地区、集贸市场、校园周边为重点区域，组织开展食品流通环节专项整治，建立健全夏季食品销售风险清单。

针对餐饮服务环节安全，市场监管执法人员开展学校食堂、校园周边、食品加工摊点等高风险单位的监督检查，以冷荤菜、自制饮品等重点品种，突出加工环境差、食材把关不严等重点问题，深入开展餐饮环节专项整治，保障人民群众“舌尖上的安全”。（鲁志鸿）