自本月15日开始，莒南县市场监管局食品药品稽查大队配合市局集中力量开展学校食堂及周边食品安全监督抽检工作。

此次抽检主要以辖区中小学、托幼机构及周边食品经营单位为重点对象，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等检验项目为重点指标，以粉条、腐竹、豆皮、油炸食品、煎炸油、发酵面制品、鸡蛋、小白菜、豆角、米豆、零食等消费量大、问题多发、合格率较低、风险较高的食品为重点品种，依法依规开展食品安全抽检工作。抽样完成后样品第一时间全部移交实验室，抽检信息全部录入“国家食品安全抽样检验信息系统”。

截至目前，共抽检食品及食品原料80批次。针对检验发现的不合格食品，将立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，严格依法组织对抽检发现的不合格食品开展核查处置，有效管控食品安全风险隐患。