水稻在含苞-抽穗扬花期，即抽穗前后各10天为对温度最敏感时期，最适宜的温度为25～30℃，日平均30℃以上就会产生不利影响，生产中通常以日平均温度高于30℃、日最高温度高于35℃为抽穗扬花期热害指标。孕穗期如遇35℃以上的持续高温，水稻花器发育不全，花粉发育不良，活力下降；抽穗扬花期遇热害，影响开花散粉和花粉管伸长，导致不能授粉而形成空壳粒。在恒温38℃下，全部不结实。及时采取应热措施，减轻损失。在抽穗扬花期如遇35℃以上的高温天气有可能遭受热害的，可及时采取应急措施以提高结实率，减轻损失。

一是高温来临前，田间灌8～10cm水层，有条件的地方采用日灌（深水）夜排降温，或长流水的灌溉，降温增湿。田间灌水8cm可使穗部气温降低0.8℃，相对湿度提高12%。

二是有条件的地区可每亩用清水200～250kg喷洒，降温增湿，短时间内可使穗层温度降低4～5℃。

三是根外喷施磷钾肥，增强稻株对高温的抗性，有提高结实率和千粒重的效果。预计高温来临，于孕穗期结合穗期病虫害防治，每亩叶面喷施50mL多效肥料(氮(N)≥2%；钾(K)≥3%)600倍液，防除高温强光的生理伤害；若已进入或即将扬花，每亩叶面喷施50mL微肥肥料(铜(Cu)+锌(Zn)+硼(B)+钼(Mo)≥100g/)600倍液，或每亩用硫酸锌0.1kg、食盐0.25kg或磷酸二氢钾0.1kg对水喷施叶面，缓解高温对扬花和授粉的伤害。