感谢委员对我县教育事业的关注和支持，县教体局对委员提出的建议高度重视，现将有关情况答复如下：

一直以来，莒南县教体局严格贯彻落实国家、省、市相关文件精神，以“严、真、细、实、快”的工作作风，狠抓整改落实，确保高标准、高质量做好中小学校食堂管理工作。

1.严格贯彻落实相关文件精神。莒南县教体局严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、教育部等三部门《学校食品安全与营养健康管理规定》和省教育厅等四部门《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》等相关要求，保障广大中小学生校内饮食卫生安全。

2.全面强化中小学校及校园周边食品安全教育。一是深入开展食品安全宣传工作。认真贯彻落实《食品安全法》、《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》、《学校食堂食品安全监督检查办法》、《山东省校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》、《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》等法律法规，加强学生健康教育工作，增强学生食品安全意识和自我保护能力。同时，指导各学校通过宣传栏、黑板报、校园广播等丰富多彩的形式广泛开展食品安全宣传教育，教育和引导学生培养良好的饮食习惯，营造干净、健康、安全的校园氛围。二是深入开展食品安全专题教育。进一步加强食品安全宣传，在中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入发掘教育资源，积极探索开发地方和校本相关课程。

3.开展学校食品安全督导检查。县教体局积极会同市场监管等部门，深入学校开展风险隐患排查，通过查阅资料、实地查看等方式，及时了解情况、发现问题、督促改进、跟踪落实，切实加大对各中小学校食品安全的督促指导力度。

二、下步工作举措

1.增加监管频率，加大执法力度。每年利用春秋季开学之际，加强和食药局、卫计局、城管局、公安局等部门的联合检查，对学校食堂应扩大监管覆盖面和监管频次，使监管常态化，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，应加大处罚力度。

2.信息公开，接受监督。要向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉电话，广泛接受社会各界人士的监督。同时，鼓励学生家长积极参与对学校食堂食品安全的监督。

3.加强宣传力度，抓好人员培训。继续以人性化培训为切入点，采取校园广播、发放宣传册、设立专栏及“食品安全知识进校园”等形式，不断提高广大师生食品安全知识知晓率，养成科学、健康、安全的饮食习惯。定期举办学校食堂管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们的食品安全素质，努力营造校园食品安全的良好氛围。

4.强化食堂规范化管理。联合市场监管局等部门，督促学校进行食堂规范化建设。严格落实《学校幼儿园食堂管理实施细则》，加强学校、幼儿园食堂管理，规范食堂经营行为，提高餐饮服务质量，保障师生饮食卫生安全。

莒南县教育和体育局

2022年12月20日

（此件公开发布）

联系单位及电话：莒南县教育和体育局  7212392