您现在的位置: 首页 >> 重点领域信息 >> 市场运行和产品质量信息 >> 消费市场运行情况 >> 正文
莒南县8月鸡蛋价格大幅上涨
索引号: junanjnsd0134/2018-0000014 公开目录: 消费市场运行情况 发布日期: 2018-08-28
主题词: 信息公开 发布机构: 莒南县商务局 文    号:

据县商务局监测数据显示,8月我县鸡蛋价格大幅上涨,以突破5元大关,月底价格达到5.5元/斤,较上月环比上涨48.6%。具体情况如下:

一、市场价格情况

8月第一周超市鸡蛋零售价格8元/公斤,环比上涨2.6%;第二周零售价格10元/公斤,环比上涨25%,第三周零售价格10.8元/公斤,环比上涨8.0%。第四周零售价格11元/公斤,环比上涨1.9%。其中第二周、第三周上涨幅度较大,短短两个星期大幅上涨35%,平均一斤鸡蛋价格贵了一元多,“火箭蛋”卷土重来。

二、原因分析

鸡蛋价格快速上涨,主要原因有二:一是鸡蛋供应减少,二是市场需求旺盛。

1、七八月份,正处于一年中最热的三伏天,气温高温高湿,蛋鸡进入歇伏期,产蛋量较平时下降两到三成,市场供应量下降。同时养殖场淘汰部分老龄蛋鸡,补栏雏鸡,养殖场新老蛋鸡更换,产蛋量进一步下降,加剧鸡蛋供应紧张。

2、环保政策收紧,部分不达标的养殖场强制拆除,散户退出市场,对鸡蛋供应造成一定影响。

3、今年登陆我国的台风数量较多,受台风外围影响,我县频降暴雨,影响鸡蛋调运。

4、伏天气温炎热,鸡舍降温、清洁、防疫等管理成本增加。玉米、豆粕价格波动,带高蛋鸡饲养成本。

5、中秋国庆双节临近,节日期间食品是消费重头,糕点、面包等食品节日促销已是常态。各食品加工企业特别是月饼生产商为备战中秋,生产量增加,鸡蛋采购量大,拉动鸡蛋价格快速上涨。

三、后期预测

目前市场鸡蛋存量有限,蛋鸡产蛋恢复还需要一段时间,供应紧张局面将持续。月末各学校陆续开学,集中消费增加。节前、节日期间家庭、餐饮采购会有增加,预计鸡蛋价格将继续高位运行,节后可能下降。