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【县市场监管局】四措施加强夏季食品安全监管
索引号: junanjnsd0703/2019-0000181 公开目录: 部门动态 发布日期: 2019-07-25
主题词: 信息公开 发布机构: 莒南县市场监管局 文    号:

进入夏季以来,县市场监管局针对夏季食品、饮料市场旺销的实际,早安排,早部署,采取四项措施加强食品安全监管,规范夏季食品市场秩序。

一是突出重点区域。以副食品批发部、大中超市、中小学校周围门店为重点,突出源头和农村偏远地带的整治,把好食品、饮料市场准入关,严查无照经营;强化小作坊、小餐饮、小摊贩“关键少数”,食品加工、批发重点区域,以及露天烧烤、农村集体聚餐、学校、敬老院、企事业单位食堂等场所监管,共组织开展“食安护佳节”、农村食品安全、饮料市场、校园及周边“五毛食品”、网络订餐等13次食品安全专项整治和专项检查,检查食品生产经营单位1948家。

二是把好质量关口。针对夏季食品易变质的特点,将乳制品、肉制品等12个品种列为重点抽检品种,对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品进行处置,严厉打击以假充真、以次充好,生产销售过期变质 、“三无”、不符合卫生要求的散装饮品,坚决清除不合格食品流入市场。把好饮料、食品包装标志关,查处假冒注册商标、假冒包装、装潢及虚假宣传行为,对不符合包装要求的食品、饮料责令下架和退市。目前,共开展食品快检100余批次,食品抽检1605批次,不合格178批次,不合格率11.09%,查处仿冒混淆、商标侵权等不正当竞争违法行为5起。

三是建立来源追溯。以建立全程监管、责任追溯制度机制为重点,推动生产经营主体履行索证索票、进货查验、经营记录等责任义务,实现食品来源可诉、去向可查、责任可追,坚决杜绝“三无”和过期变质食品、饮料入市进店。建立食品检查明细表,按经营主体设置不同的检查表格,明确检查内容、检查标准,执法人员对照表格逐项检查落实;与餐饮负责人签订安全承诺书,要求其严格落实安全主体责任和餐饮安全管理制度,加强从业人员健康管理。目前,共整改问题经营主体256家,约谈141家,捣毁销售假劣食品添加剂黑窝点1处,没收问题食品1200余件,查处违法行为144起。

四是加强宣传引导。结合开展“食品安全宣传周”活动和市场巡查之机,向消费者发放《食品安全法》《消费者权益保护法》《商标法》及《广告法》等法律法规,增强消费者社会监督意识和消费维权意识,营造良好的食品安全监管氛围。积极开展食品安全进校园等“五进”活动,围绕“五毛食品”危害、选购食品注意事项、健康饮食等内容,普及食品安全相关法律法规和食品安全知识,正确引导消费,营造良好的社会氛围。目前,共组织食品生产经营教育培训25场次,培训食品从业人员1608人次,发放食品安全明白纸2000余份,《学校周边食品安全一封信》6万份。(王路)